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Una cena in Contea per salutare l’estate

È stata una estate ricca di incontri e nuove collaborazioni. In attesa dell’autunno e di alcune sorprese che stiamo organizzando, vi salutiamo con alcune foto della nostra “Cena in Contea”. Con una grazie particolare a chi ci ha aiutato nell’organizzazione e a tutti voi che siete venuti a trovarci!! A prestissimo!!      

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Le foto di Montù di Beccaria tra Pinot e chiocciole dei Fieschi. Oltrepò Pavese conquistato

La visita alla Cantina storica il Montù, tra antiche botti in rovere, migliaia di bottiglie a fermentare. La degustazione del Cruasé metodo classico – Pinot Nero rosato brut Docg –   e poi del “millesimato” Pinot nero brut Docg. La nostra presentazione insieme a una quarantina di curiosi e una fantastica cena alla Locanda dei… Continue reading Le foto di Montù di Beccaria tra Pinot e chiocciole dei Fieschi. Oltrepò Pavese conquistato

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Vita da lumaca. La chiocciola dei Fieschi arriva nell’Oltrepò Pavese

Piano piano ci facciamo conoscere. La Cantina storica di Montù Beccaria ci ha invitato tra i suoi vigneti per raccontare la nostra esperienza. E così, dopo Dublino, eccoci nel cuore dell’Oltrepò Pavese, area per tradizione vocata alla produzione di grandi vini. Prima della nostra “relazione”, chi parteciperà avrà la possibilità di visitare la bellissima cantina e la… Continue reading Vita da lumaca. La chiocciola dei Fieschi arriva nell’Oltrepò Pavese

Dicono di noi

Care le mie cornute

Un ex giornalista di Tempi, il pallino dei campi e dell’agricoltura, quattro amici, un pezzetto di terra e soprattutto quarantamila chiocciole. Su Tempi si parla di noi. “La Contea, la nostra azienda agricola che produce chiocciole da gastronomia, è nata così. Da una necessità cui abbiamo risposto in modo assurdo ma non troppo: allevare circa… Continue reading Care le mie cornute

Eventi

La Contea sbarca a Dublino per la National Snail Farming Conference

Welcomes you to #TheNationalSnailFarmingConference. Così siamo stati accolti a Dublino dal National Organic Training Skillnet che ha organizzato in Irlanda una due giorni di lavoro con elicicoltori di tutto il mondo. È il primo invito internazionale per La Contea. Alla conferenza siamo stati invitati come rappresentanti dell’Italia. Un’esperienza utilissima per la nostra giovane azienda, per… Continue reading La Contea sbarca a Dublino per la National Snail Farming Conference

Dicono di noi

Il servizio di Tabloid nei campi della Contea

Qualche giorno fa è venuto a trovarci Tabloid, videomagazine di informazione della Città metropolitana di Genova a periodicità settimanale. Abbiamo raccontato a Filippo Cartosio l’esperienza di questo anno tra i campi e le fatiche che abbiamo incontrato in questo periodo. Soprattutto quelle legate alla burocrazia e alle aspettative sui fondi del Piano di Sviluppo Rurale che Regione… Continue reading Il servizio di Tabloid nei campi della Contea

Dicono di noi

Perrone: «Faccio il tifo per la Contea e mi prenoto per uno stufato di lumache»

«Non c’è lavoro se non c’è fantasia, se non c’è sacrificio. I ragazzi della “Contea”, bel nome e bella idea, stanno lì a dimostrarlo». Così scrive di noi Roberto Perrone, oggi in pensione ma fino a pochi mesi fa la prima firma sportiva del Corriere della Sera. Per 27 anni, ha firmato per il giornale… Continue reading Perrone: «Faccio il tifo per la Contea e mi prenoto per uno stufato di lumache»

Eventi

Addio do Fantin. La Chiocciola della Contea per l’addio al celibato del conte Opizzo Fiesco

Un matrimonio che si rispetti è sempre preceduto da una festa coi fiocchi. Quest’anno l’addio al celibato del conte Opizzo Fiesco durerà non uno ma due giorni. Si comincia venerdì 12 dalle ore 16 alle 24 con la “Sagra del Contado”. Sabato 13 dalle ore 19 ci sarà invece la rievocazione storica del banchetto medievale… Continue reading Addio do Fantin. La Chiocciola della Contea per l’addio al celibato del conte Opizzo Fiesco

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Grande abbuffata 2016. A Chiavari scoppia la lumacomania

Alla fine è arrivata la pioggia. Ma non ha guastato la festa, anzi: ci ha salvati! Già, perché alle 22.30 ravioli e frittelle erano andati esauriti. Alla Grande abbuffata 2016 di Chiavari è andata in scena una vera e propria “lumacomania“: la Bottega Nazionale è stata presa d’assalto da appassionati che da sempre amano la… Continue reading Grande abbuffata 2016. A Chiavari scoppia la lumacomania

Eventi

Alla Grande Abbuffata di Chiavari scegli “Lumache di un certo genere”

Come ogni anno a Chiavari torna La Grande Abbuffata, un evento da non perdere assolutamente. Quest’anno, però, non fare la solita scelta, il 14 luglio prova qualcosa di nuovo. Presso la Bottega Nazionale, in via Rivarola 44, potrete provare due piatti dove la protagonista sarà la nostra Chiocciola dei Fieschi. Due ricette della tradizione un… Continue reading Alla Grande Abbuffata di Chiavari scegli “Lumache di un certo genere”

Dicono di noi

Le lumasse dei Fieschi… Buona la prima

Il Nuovo Levante sull’evento di presentazione della Contea di sabato 4 giugno 2016 all’ex convento dell’Annunziata di Sestri Levante  

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“Le lumasse dei Fieschi”, le foto dell’aperitivo

“Le lumasse dei Fieschi”. Cliccate su una foto per vedere tutta la gallery. Abbiamo messo alla prova il vostro coraggio e avete risposto alla grandissima! Seguite il nostro sito e i canali Facebook e Instagram per conoscere i prossimi appuntamenti