Eventi

Vita da lumaca. La chiocciola dei Fieschi arriva nell’Oltrepò Pavese

Piano piano ci facciamo conoscere. La Cantina storica di Montù Beccaria ci ha invitato tra i suoi vigneti per raccontare la nostra esperienza. E così, dopo Dublino, eccoci nel cuore dell’Oltrepò Pavese, area per tradizione vocata alla produzione di grandi vini. Prima della nostra “relazione”, chi parteciperà avrà la possibilità di visitare la bellissima cantina e la… Continue reading Vita da lumaca. La chiocciola dei Fieschi arriva nell’Oltrepò Pavese

Eventi

La Contea sbarca a Dublino per la National Snail Farming Conference

Welcomes you to #TheNationalSnailFarmingConference. Così siamo stati accolti a Dublino dal National Organic Training Skillnet che ha organizzato in Irlanda una due giorni di lavoro con elicicoltori di tutto il mondo. È il primo invito internazionale per La Contea. Alla conferenza siamo stati invitati come rappresentanti dell’Italia. Un’esperienza utilissima per la nostra giovane azienda, per… Continue reading La Contea sbarca a Dublino per la National Snail Farming Conference

Eventi

Addio do Fantin. La Chiocciola della Contea per l’addio al celibato del conte Opizzo Fiesco

Un matrimonio che si rispetti è sempre preceduto da una festa coi fiocchi. Quest’anno l’addio al celibato del conte Opizzo Fiesco durerà non uno ma due giorni. Si comincia venerdì 12 dalle ore 16 alle 24 con la “Sagra del Contado”. Sabato 13 dalle ore 19 ci sarà invece la rievocazione storica del banchetto medievale… Continue reading Addio do Fantin. La Chiocciola della Contea per l’addio al celibato del conte Opizzo Fiesco

Eventi

Alla Grande Abbuffata di Chiavari scegli “Lumache di un certo genere”

Come ogni anno a Chiavari torna La Grande Abbuffata, un evento da non perdere assolutamente. Quest’anno, però, non fare la solita scelta, il 14 luglio prova qualcosa di nuovo. Presso la Bottega Nazionale, in via Rivarola 44, potrete provare due piatti dove la protagonista sarà la nostra Chiocciola dei Fieschi. Due ricette della tradizione un… Continue reading Alla Grande Abbuffata di Chiavari scegli “Lumache di un certo genere”

Eventi

Le lumasse dei Fieschi. Degustazione di chiocciole

Lentamente siamo arrivati! Vi aspettiamo Sabato 4 giugno, ore 18, all’ex Convento Annunziata di Sestri Levante. La Contea si presenta al pubblico con la formazione sarà al completo: Alberto Vaccarezza, Daniele Guarneri, Davide Vaccarezza e Samuele Bona. Per l’occasione vi offriremo un aperitivo (abbiamo detto aperitivo, non cena!) che sarà realizzato da Chiara Malavasi, cuoca e socia de L’Articiocca Gastronomia di… Continue reading Le lumasse dei Fieschi. Degustazione di chiocciole