“Le lumasse dei Fieschi”. Cliccate su una foto per vedere tutta la gallery. Abbiamo messo alla prova il vostro coraggio e avete risposto alla grandissima!
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Impiattamenti
Chiara, la cuciniera dell’Articiocca
Gino Garibaldi
Chiara, Alberto e Davide
La presentazione di Alberto
Mini brisè con cevice di lumache al naturale
Davide, Daniele, Samuele, Alberto
I primi ospiti
Il sindaco di Cogorno Enrica Sommariva
Frittini con fonduta di gorgonzola
Muffin salati di zucchine, patate e lumache
Escargot fredde in falso burro di prescinseua e prezzemolo
Insalata di orzo, lumache e pesto di limoni, capperi e basilico
Alessandro e Cristina
Il dettaglio
