“Le lumasse dei Fieschi”. Cliccate su una foto per vedere tutta la gallery. Abbiamo messo alla prova il vostro coraggio e avete risposto alla grandissima!
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Il sindaco di Cogorno Enrica Sommariva
I primi ospiti
Il dettaglio
Alessandro e Cristina
Impiattamenti
La presentazione di Alberto
Escargot fredde in falso burro di prescinseua e prezzemolo
Muffin salati di zucchine, patate e lumache
Chiara, Alberto e Davide
Insalata di orzo, lumache e pesto di limoni, capperi e basilico
Davide, Daniele, Samuele, Alberto
Frittini con fonduta di gorgonzola
Mini brisè con cevice di lumache al naturale
Gino Garibaldi
Chiara, la cuciniera dell’Articiocca
